Le Hachoir à Viande

Le Hachoir à Viande

Chanson française – Le Hachoir à Viande – Marco Valdo M.I. – 2025
 

LA ZINOVIE

est le voyage d’exploration en Zinovie, entrepris par Marco Valdo M. I. et Lucien l’âne, à l’imitation de Carl von Linné en Laponie et de Charles Darwin autour de notre Terre et en parallèle à l’exploration du Disque Monde longuement menée par Terry Pratchett.

La Zinovie, selon Lucien l’âne, est ce territoire mental où se réfléchit d’une certaine manière le monde. La Zinovie renvoie à l’écrivain, logicien, peintre, dessinateur, caricaturiste et philosophe Alexandre Zinoviev et à son abondante littérature.

LE HACHOIR À VIANDE

CHOUETTE CADEAU DU 8 MARS 2025

Épisode 242

Dialogue Maïeutique

Sais-tu, Lucien l’âne mon ami, ce qu’est un hachoir à viande ?

Évidemment, dit Lucien l’âne, et je n’aime pas cet instrument. Chaque fois que j’entends son nom, je m’imagine en être la victime, j’imagine que l’on fait de moi du boudin, de la saucisse, du pain de viande… et ça ne me plaît pas.

C’est le titre de la chanson, reprend Marco Valdo M.I., et tu as parfaitement raison, c’est parfaitement horrible. Cependant, ici, c’est un hachoir polysémique et cet hachoir a plusieurs significations et ça le rend plus horrible encore. En partant de sa conception, le hachoir est un instrument destiné à faire de la viande hachée ou du kip kap, comme on dit ici. Donc, on prend un ou plusieurs morceaux de viande et on les passe dans cet instrument, lequel a évolué au fil du temps et a pris, dans sa version ménagère, l’allure d’une machine à viande très élégante. C’est en tout cas, l’avis des vendeurs. Ça, c’est son sens et son usage premier.

Oui, dit Lucien l’âne. Je connais cet instrument. Mais il est un autre sens…

Donc, dans le deuxième sens, dit Marco Valdo M.I., tout aussi utile à connaître pour comprendre la chanson, je n’oserais dire « savourer la chanson ». Donc, dans le sens en question, le hachoir à viande est une stratégie de l’armée zinovienne qui consiste à envoyer par vagues des tas de ses soldats se faire tailler en pièces ; le résultat est évidemment désastreux, c’est l’hécatombe permanente et même, certains jours, une hécatombe à l’exposant dix. C’est elle qui est à l’origine des innombrables cadavres qui reviennent du front – quand on les ramène, car beaucoup restent sur le terrain – entiers ou en morceaux.

Je vois, dit Lucien l’âne. Depuis le temps que cette guerre a commencé, il doit y en avoir des veuves et des mères éplorées en Zinovie.

Justement, dit Marco Valdo M.I., et c’est l’une d’elles qui est la voix qui se lamente dans les deux premiers douzains, qui se lamente et qui crie de colère et de rage s’insurge contre l’humiliant cadeau – un hachoir à viande – qui lui a été offert pour compenser la perte de ses deux fils. Elle trouve que la plaisanterie a un goût saumâtre.

« Aux femmes, aux mères des héros,

Ils ont offert un joli cadeau,

Un inoxydable objet en fer

À vocation nettement culinaire :

Un hachoir à viande dernier cri.

Le dernier cri de qui ?

Consternée, elle les remercie

De cette macabre plaisanterie. »

Passons, dit Lucien l’âne. Que raconte-t-elle d’autre ta canzone ?

La suite est énoncée par la voix de Grand-Mère, répond Marco Valdo M.I., et à son habitude, elle se fait la voix des filles et des femmes d’Iran et de Perse. Elle raconte les « crimes d’honneur », qui sont en réalité des crimes d’horreur perpétrés par des hommes sur des femmes – les leurs ou leurs filles. Ils les assassinent tout simplement par jalousie ou par bêtise, le tout étant sanctionné, si pas encouragé par la loi et bien évidemment, la religion et les religieux.

« Un père décapite sa propre fille,

Une adolescente alors endormie.

Un policier, théorique protecteur des gens,

Poignarde sa femme devant leurs enfants.

Un autre la brûle vive, sans remords,

Un autre encore promène en ville

Sur une pique, en un cortège civil,

La tête de son épouse détachée de son corps. »

Vu ainsi, dit Lucien l’âne, les humains sont des sales bêtes et je répète mon antienne : « La peste soit des religions et des religieux ! » Et encore ?

Encore ?, demande Marco Valdo M.I., le dernier douzain célèbre un jeune chanteur qui au pays des Vestales Poilues, a bravé l’interdit et a pris le parti des filles et des femmes et a chanté une chanson qui propose d’abolir le voile et qui en conséquence, a été condamné à la prison et à être fouetter.

Que voilà des mœurs barbares, dit Lucien l’âne. Nous les ânes, on soutiendra jusqu’au bout ce chanteur et de nos hautes voix on condamne le fouet et les fouetteurs. Alors, tissons le linceul de ce vieux monde ironique, sadique, merdique et cacochyme.

Heureusement !

Ainsi Parlaient Marco Valdo M.I. et Lucien Lane

Il est revenu le printemps,

Il revient le beau temps.

Ils sont revenus mes deux enfants.

Ils sont revenus directement

Renvoyés du pays lointain

Jusqu’ici, au cimetière voisin.

À la morgue, couchés, tout nus.

De mes yeux, je les ai reconnus

Zébrés sur leur torse nu,

Ils les avaient recousus.

On m’a rendu leurs affaires.

On ne revient jamais de la guerre.

Quelle ironie, quelle farce !

Ils en font toute une affaire.

Le huitième jour de Mars,

Le glorieux Dieu de la Guerre,

Aux femmes, aux mères des héros,

Ils ont offert un joli cadeau,

Un inoxydable objet en fer

À vocation nettement culinaire :

Un hachoir à viande dernier cri.

Le dernier cri de qui ?

Consternée, elle les remercie

De cette macabre plaisanterie.

La loi et la religion tolèrent

Et encouragent de tout cœur

En Perse, en Iran, les crimes d’honneur

Dit la Grand-Mère en colère.

Un père décapite sa propre fille,

Une adolescente alors endormie.

Un policier, théorique protecteur des gens,

Poignarde sa femme devant leurs enfants.

Un autre la brûle vive, sans remords,

Un autre encore promène en ville

Sur une pique, en un cortège civil,

La tête de son épouse détachée de son corps.

Le chanteur, ayant chanté tout l’été

« Le soleil se couche, ôtez votre voile !

Votre parfum emplit l’air, ôtez votre voile ! »,

Le chanteur, à l’hiver, a été fouetté.

Après un an de prison,

Il pourra retrouver sa maison.

Sur les hommes, sur les femmes,

Brutale, elle déverse ses flammes.

Elle déchire, elle est de feu.

Elle est prière, elle est sanction.

Vertueuse, elle plaît à Dieu.

Elle fait rougir, la flagellation.

LA ZINOVIE

Tous les épisodes précédents sont accessibles ici :

Épisode 1 : Actualisation nationale ; Épisode 2 : Cause toujours ! ; Épisode 3 : L’Erreur fondamentale ; Épisode 4 : Le Paradis sur Terre ; Épisode 5 : Les Héros de l’Histoire ; Épisode 6 : L’Endémie ; Épisode 7 : La Réalité ; Épisode 8 : La Carrière du Directeur ; Épisode 9 : Vivre en Zinovie ; Épisode 10 : Le But final ; Épisode 11 : Les nouveaux Hommes ; Épisode 12 : La Rédaction ; Épisode 13 : Glorieuse et grandiose Doussia ; Épisode 14 : Le Bataillon des Suicidés ; Épisode 15 : Les Gens ; Épisode 16 : Jours tranquilles au Pays ; Épisode 17 : La Région ; Épisode 18 : Mémoires d’un Rat militaire ; Épisode 19 : L’inaccessible Rêve ; Épisode 20 : La Gastronomie des Étoiles ; Épisode 21 : Le Progrès ; Épisode 22 : Faire ou ne pas faire ; Épisode 23 : Le Bonheur des Gens ; Épisode 24 : La Sagesse des Dirigeants ; Épisode 25 : Les Valeurs d’Antan ; Épisode 26 : L’Affaire K. ; Épisode 27 : L’Atmosphère ; Épisode 28 : La Nénie de Zinovie ; Épisode 29 : L’Exposition colossale ; Épisode 30 : La Chasse aux Pingouins ; Épisode 31 : Le Rêve et le Réel ; Épisode 32 : La Vérité de l’État ; Épisode 33 : La Briqueterie ; Épisode 34 : L’Armée des Chefs ; Épisode 35 : C’est pas gagné ; Épisode 36 : Les Trois’z’arts ; Épisode 37 : La Porte fermée ; Épisode 38 : Les Puces ; Épisode 39 : L’Ordinaire de la Guerre ; Épisode 40 : La Ville violée ;

Épisode 41 : La Vie paysanne ; Épisode 42 : La Charrette ; Épisode 43 : Le Pantalon ; Épisode 44 : La Secrète et la Poésie ; Épisode 45 : L’Édification de l’Utopie ; Épisode 46 : L’Ambition cosmologique ; Épisode 47 : Le Manuscrit ; Épisode 48 : Le Baiser de Paix ; Épisode 49 : Guerre et Paix ; Épisode 50 : La Queue ; Épisode 51 : Les Nullités ; Épisode 52 : La Valse des Pronoms ; Épisode 53 : La Philosophie spéciale ; Épisode 54 : Le Pays du Bonheur ; Épisode 55 : Les Pigeons ; Épisode 56 : Les Temps dépassés ; Épisode 57 : La Faute à la Contingence ; Épisode 58 : Guerre et Sexe ; Épisode 59 : Une Rencontre en Zinovie ; Épisode 60 : La Grande Zinovie ; Épisode 61 : La Convocation ; Épisode 62 : Tatiana ; Épisode 63 : L’Immolation ; Épisode 64 : Que faire ? ; Épisode 65 : Ni chaud, ni froid ; Épisode 66 : Le Congé éternel ; Épisode 67 : À perdre la Raison ; Épisode 68 : Les Sauveurs de l’Humanité ; Épisode 69 : L’Eau qui dort ; Épisode 70 : Le Régime en Place ; Épisode 71 : Un Conflit avec l’Étranger ; Épisode 72 : Petit Manuel de Survie ; Épisode 73 : La Banalité ; Épisode 74 : La Ligne de Conduite ; Épisode 75 : Les Femmes de Zinovie ; Épisode 76 : La Légende ; Épisode 77 : Le Devoir sacré ; Épisode 78 : Les nouveaux Soldats ; Épisode 79 : Bruit de Fond ; Épisode 80 : Une résistible Ascension ; Épisode 81 : La Zone interdite ; Épisode 82 : Les Pommes ; Épisode 83 : La Normalité ; Épisode 84 : L’Autorisation ; Épisode 85 : L’Exclusion ; Épisode 86 : Quelle Affaire ? ; Épisode 87 : Le Vase vide ; Épisode 88 : Introspection ; Épisode 89 : Le Pays gris ; Épisode 90 : Tout un Style ; Épisode 91 : L’État unique ; Épisode 92 : Le Veilleur de Nuit ; Épisode 93 : Le Questionnaire ; Épisode 94 : Le Roi des Rats ; Épisode 95 : Si tu veux la Paix ; Épisode 96 : Les Vieilles et la Guerre ; Épisode 97 : L’Étoile filante ; Épisode 98 : La Guerre nécessaire ; Épisode 99 : Les Méditations ; Épisode 100 : La Guerre des Boutons ; Épisode 101 : Hurler avec les Loups ; Épisode 102 : Les Cantines éternelles ; Épisode 103 : L’Homme debout ; Épisode 104 : Les Nouveaux Cerisiers ; Épisode 105 : La Logique du Soldat Mort ; Épisode 106 : Les Fuites ; Épisode 107 : Les Ratures ; Épisode 108 : Les Lombrics philosophiques ; Épisode 109 : Les Réservistes ; Épisode 110 : La Logique de la Paix ; Épisode 111 : Le Citoyen et le Régime ; Épisode 112 : Les Ennemis extérieurs ; Épisode 113 : L’Oiseau de Feu ; Épisode 114 : Le Rêve du Guide ; Épisode 115 : Le Bourbier atomique ; Épisode 116 : L’Exilé ; Épisode 117 : La Journée ordinaire ; Épisode 118 : Les Commandeurs ; Épisode 119 : Sainte et Martyre ; Épisode 120 : La Patrie en Danger ; Épisode 121 : Les Églantiers sauvages ; Épisode 122 : Le Temps restant ; Épisode 123 : L’Invincible Armée ; Épisode 124 : L’Explorateur ; Épisode 125 : La Mémoire ; Épisode 126 : Souvenirs du Vieux Temps ; Épisode 127 : La Pauvreté chaleureuse ; Épisode 128 : Du Village à la Ville ; Épisode 129 : À l’École de la Capitale ; Épisode 130 : Le meilleur Élève ; Épisode 131 : Le Rire doux ; Épisode 132 : Les belles Jambes ; Épisode 133 : La Guerre et la Paix ; Épisode 134 : Le Moyen Âge ; Épisode 135 : Roman ; Épisode 136 : L’Aventure guerrière ; Épisode 137 : L’Âme de la Guerre ; Épisode 138 : Les Illusions perdues ; Épisode 139 : Contes et Mécomptes ; 140. Les Apories ; 141. Les Bâtisseurs de l’Avenir radieux ; 142. Les Écrevisses ; 143. La Fin des Ascèses ; 144. En aparté ; 145. Le beau Voyage ; 146. La Marche de l’Histoire ; 147. Les Morts froids ; 148. L’Industrie de la Guerre ; 149. Les Fruits mûrissent ; 150. Les Faux Pas ; 151. Les Soldats ; 152. Les Mamelles de la Guerre ; 153. Le Trouvère ; 154. Les Pillards ; 155. La sainte Reddition ; 156. Amiral, on coule ; 157. L’Art naïf ; 158. Les Filles de là-bas ; 159. Les Oies cendrées ; Épisode 160 : Les Grondements ; 161. L’État de Guerre ; 162. Comme autrefois ; 163. Traîtres à la Nation ; 164. Les Journalistes ; 165. Le Clown sénile ; 166 : Exils ; 167 : Écoutez les Gars ; 168. L’Acide nostalgique ; 169. Les Chaussettes roses ; 170. La Régurgitation ; 171 : Parlez-moi de la Paix ; 172 : Les Hybrides de la Foi ; 173 : L’Espace infini du Temps ; 174 : Les Chiens enragés ; 175 : Les Lombrics de Darwin ; 176 : Gare au Gorille en Zinovie ; 177. Le Dictateur ; 178. L’Éternité ; 179 : L’interminable Victoire ; 180. Les trois Rosiers ; 181. Les Obus ; 182. Les Fils sont partis ; 183. Les Émules d’Attila ; 184. Le Joueur de Pipeau, le Guide et les Vestales pileuses ; 185. La Statue tend le Bras ; 186. Le chouette Boulot ; 187. Un Camp, c’est un camp ; 188. Les Feux du Carnaval ; 189. Le Mystère ; 190. La Boulimie universelle ;

191 : Les Pissenlits ; 192 : Les saintes Guerres ; 193. Les Scores des Guides ; 194. Splendeur et Misère ; 195. À Midi tapant ; 196. Les Concerts ; 197. L’Embrouille ; 198. Les nouveaux Saints ; 199. Il n’y a pas d’Avenir radieux ; 200. La Profession du Trouvère ; 201 : Lettre au Président ; 202 : Les Dits des Filles de Perse et d’Iran ; 203 : Les Entrechats de l’Étoile ; 204 : L’ancienne Oppression ; 205 : La Lettre du Soldat ; 206 : La Vie n’est pas un Songe ; 207 : La Paix, c’est la Fin de la Guerre ; 208 : La Belle Endormie ; 209 : Les Oiseaux sans Nid ; 210 : Boire pour oublier ; 211 : Tous aux Abris ; 212 : Sur la Place ; 213 : L’Empereur cerné ; 214 : Au Pas de l’Oie ; 215 : Le Désert immense ; 216 : La Rentrée scolaire ; 217 : La Vie comme elle va ; 218 : Le plein Emploi ; 219 : Les Fleurs perverses ; 220 : L’Enfer grotesque ; 221 : Le Chat attend ; 222 : L’Avenir pieux ; 223 : Au Pays des Vents tueurs ; 224 : Les Déserteurs ; 225 : Le Drapeau blanc ; 226 : Les Rescapés ; 227 : La Peur et la Mort ; 228 : Croix de Fer, Croix de Bois ; 229 : Les Oligarques de la Station-Service ; 230 : La belle Guerre ; 231 : Lire, écrire, chanter ; 232 : Les Soldats du Sexe ; 233 : La Course du Grand Ours ; 234 : La Mort et la Prison ; 235 : L’Empire des Cendres : 236 : Vrai à ne pas croire ; 237 : Les Malcontents ; 238 : Alice et le Pays merveilleux ; 239 : Les Prisonniers ; 240 : Les Chercheurs d’Or ; 241 : Les Veuves ;

LE HACHOIR À VIANDE CHOUETTE CADEAU DU 8 MARS 2025